Высокощелочное пенное моющее средство для удаления сложных застарелых, пригоревших органических загрязнений с технологического оборудования, термокамер, коптильных печей, камер, жаровен, грилей, плит, фритюрниц, духовок, тары, инвентаря, посуды и других щелочестойких поверхностей. Средство работает в широком диапазоне температур и эффективно справляется с загрязнениями сложного состава: деготь, копоть, сахара, пригоревшие загрязнения белковой или жировой природы, плотные белковые отложения, жировой налет, смолы, пригоревшее молоко, пригоревшие остатки продуктов. Удаляет куриный жир и пальмовое масло.